Café de Veracruz

Un pequeño levantamiento por el café mexicano

Durante muchos años me ha llamado la atención ver cuánto café extranjero se vende aquí en México, mientras que México produce algunos cafés extraordinarios.

No tiene que ver con que el café extranjero sea malo. Estoy seguro de que es bueno. El problema es que está en las tiendas porque los mexicanos lo compran. Así de simple.

“¡Hay que hacer algo! ¡Alguien tiene que hacer algo!”

Eso lo he escuchado durante décadas, en diferentes contextos, hablando del gobierno, de esto y de aquello, de lo viejo y de lo nuevo.

Y ahora me dije: ya he observado suficiente desde la banca. Es hora de empezar a hacer algo.

El “alguien” soy yo y el “algo” es este pequeño levantamiento de enano, representado por esta página que he creado de manera rápida y sencilla con ayuda de la IA.

No es perfecta y probablemente nunca lo será. Pero tampoco pretende serlo. La idea es simplemente que sea una medida complementaria, un pequeño apoyo a las ofertas que ya existen —y a las que seguramente seguirán apareciendo— en Internet.

También me resulta interesante cómo todo esto conecta con mi pasado. Durante años trabajé en marketing digital y ahora me doy cuenta de que, aparentemente, todavía no he olvidado todo lo que aprendí.

De hecho, yo era un “influencer” antes de que existieran los influencers. Pero eso no me da ni me interesa. Estoy mucho más a gusto en la segunda fila que en la primera.

De hecho, parece que se ha encendido una pequeña llama. Espero que no se apague demasiado pronto y que pueda alimentarla y cuidarla poco a poco.

¡Café! — Café de México.

Soy suizo/mexicano y, por eso y no solo por eso, probablemente no encajo completamente en ninguna de las cajas existentes, ni aquí ni allá. Pero hay algo que siempre he entendido: puedo construir mi propia caja. A mi ritmo. Siempre de manera lineal. Paso a paso.